El salame de Colonia Caroya tendrá sello de Identificación Geográfica

La Municipalidad de Colonia Caroya y los productores recibieron el pasado jueves la aprobación de la solicitud para obtener el sello de In...

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El salame de Colonia Caroya, a un paso de obtener la Indicación Geográfica

A principios de octubre visitaron la ciudad dos auditoras que se cercioraron de que los productores que están dentro del proyecto cumplan ...

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Chacinados para celíacos, el nuevo logro de la fábrica de Familia Grión

Después de un año y medio de trámites y adecuaciones, la empresa que conducen Armando Grión y sus hijos Daniel y Diego obtuvo la certifica...

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Los salames de Familia Grión llegaron a las góndolas del grupo Jumbo y Libertad

El grupo empresario local viene trabajando en un plan para llevar al 80 por ciento de su capacidad de producción semanal e incorporó valio...

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En Caminos y Sabores 2012, nuestra zona fue nuevamente protagonista

Con un rotundo éxito finalizó la 8ª edición de la feria Caminos y Sabores 2012, donde la Agencia Córdoba Turismo del Gobierno de la Provin...

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Un paso más hacia la certificación nacional del salame de Caroya

La doctora Elena Schiavone fue la encargada de explicar, en el tercer taller que propicia Colonia Caroya, cómo se puede avanzar hacia el log...

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Propuestas para mejorar el marketing del salame

Desde el pasado 10 de Noviembre, un grupo de productores de chacinados de Colonia Caroya vienen reuniéndose con técnicos del INTA y de la Mu...

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Protegerán el salame con certificación nacional

Con muy buen tino, la Dirección de Cultura y Turismo de Colonia Caroya decidió retomar el proyecto para lograr la certificación de Indicació...

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Denominación de Origen para el Salame

La Dirección de Cultura y Turismo de Colonia Caroya y la delegación local del INTA están invitando a los elaboradores de chacinados a partic...

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