Caroya defiende el prestigio de una producción típica ligada a los fundadores

Un informe de La Voz del Interior actualizó la vigencia de la producción de chacinados . En Colonia Caroya, la producción en el rubro ch...

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La Central celebró 50 años y todavía mantiene la tradición de producir buenos embutidos

El negocio que inició José Ñáñez en 1968, pasó a sus hijos Ricardo y Luis primero, y ahora está en manos de sus nietos: Amílcar, Iván y Ma...

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Casa Cargnelutti: más de medio siglo abasteciendo a chacinadores

Por: Adriana Felici (Periodista - Directora sección En Familia) Allá por 1962 Ángel, Alberto y Alicio Cargnelutti (quien luego fuera...

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La Central cumple 45 años ofreciendo una combinación de calidad y buenos precios

Cuando la familia Ñáñez se instaló en Colonia Caroya, allá por los ‘60, lejos estaban de saber que  mantendrían una razón comercial por má...

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Embutieron los salames para la 30ª Fiesta Provincial del Salame

En el establecimiento Don Ángel de ruta 9, kilómetro 749, se prepararon los salames que serán degustados durante la Fiesta Provincial del Sa...

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